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東勢農產創意料理
5 食譜 4 粉絲

蜜橘皮橙肉白玉絲

蜜橘皮橙肉白玉絲

描述

為行銷東勢高農產品入菜,特別邀請在地料理達人─曾武祺主廚,以創意料理方式,讓東勢農產品成為餐桌上的佳餚,做法也經過調整,不管是新上手的小廚娘,或是30年功夫的媽媽,都能輕鬆上手。

5 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 橘子皮切去白肉心部份,留橙色部份切絲備用。

  • 白蘿蔔切絲泡水2小時備用。

  • 橘子肉切小丁備用。

  • 將步驟1-3混合裝盤備用。

  • 將少部份橘子皮絲泡蜂蜜、檸檬汁、味淋調成醬汁後,淋上混合好之白蘿蔔絲即可。

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