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酵素豬五花

Name: 酵素豬五花 by 嚴媽媽小食記
Ingredients: 五花肉 200g; 小黃瓜 1條; [淋醬] 醬油 1大匙; 白芝麻 適量; [淋醬] 糖 1匙; [淋醬] 醋 1匙; [淋醬] 香油 適量; [淋醬] 蒜末 2個

描述

酵素豬吃起來無腥味

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熱量

VIP 獨享

食材

五花肉

200g
小黃瓜

1條
白芝麻

適量

淋醬

醬油

1大匙
糖

1匙
醋

1匙
香油

適量
蒜末

2個

步驟

材料如圖
小黃瓜用刨刀刨長條片後捲起來排入盤中央五花肉川燙去除血水後入熱水再煮過煮至半熟時熄火蓋上蓋子燜上10分讓肉熟後排盤
淋醬攪拌均勻後
淋於肉上再撒上白芝麻即可

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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2018/03/02 發表

嚴媽媽小食記 582 食譜 2,125 粉絲

嗨我是個退休人士上班時因屬科技業在時間限制下只能以外食打發全家現時間充裕之下不追求擺盤藝術也不是什麼大菜就以食材天然為首要料理中盡量避免加入人為刻意加工食材即是吃食物不是吃食品進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐食譜內容若有問題需回覆解答請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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