地雷水果變美味─梅香芭樂
描述
買水果最怕去買到地雷水果，不但口感差讓人食不下嚥，丟掉更是覺得心疼食材浪費，來個小動作處理一下，就能讓地蕾水果變美味。加了Q梅的漬汁，芭樂吃來脆口不乾柴，更帶有梅子的香氣，讓人一口接一口的好滋味。
份量
10
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將地雷芭樂洗淨外皮，切去蒂頭、挖去種籽，細切薄片，比較容易處理。
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加入鹽巴抓拌一下，靜置5分鐘，倒水滲出的澀水。
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加入砂糖。
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加入Q梅的漬汁一起拌勻。放冰箱冷藏，靜置半天就可以變美味嘍。
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小點心上桌嘍。
小撇步
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