百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emma
523 食譜 1,141 粉絲

大白菜燴紅燒獅子頭

大白菜燴紅燒獅子頭

描述

白菜燉煮過後湯頭甘甜,吸飽湯汁的獅子頭更是Q彈,多層次的口感,大人小孩都喜愛!

119 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 蔥 薑 加少許水打成蔥薑水備用,絞肉加入蔥薑水用攪拌機拌勻後再加入荸薺和切小小段的冬粉及適量的太白粉並適量調味後拌勻備用

    加少許水打成水備用,絞肉加入水用攪拌機拌勻後再加入荸薺和切小小段的冬粉及適量的太白粉並適量調味後拌勻備用

  • 將打好的肉漿摔打成丸型 用熱油略炸定型 順便利用熱油鍋將打均勻的蛋汁炸成蛋酥備用

    將打好的肉漿摔打成丸型 用熱油略炸定型 順便利用熱油鍋將打均勻的蛋汁炸成蛋酥備用

  • 鍋中放少許的油煸炒香菇和蒜頭後排入大白菜 木耳 及炸過的小獅子頭 加入約八分滿的水 蓋上鍋蓋燜煮約60分

    鍋中放少許的油煸炒香菇頭後排入大白菜 木耳 及炸過的小獅子頭 加入約八分滿的水 蓋上鍋蓋燜煮約60分

  • 調味後起鍋淋上蛋酥即可

    調味後起鍋淋上蛋酥即可

1.1 萬 瀏覽
avatar
Emma 523 食譜 1,141 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 早餐 餅乾 地瓜 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 娃娃菜 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 小黃瓜 高麗菜 雞湯 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 雞肉 打拋豬 家常菜 麻婆豆腐 菠菜 金針菇 茄子 粽子 雞胸肉 花椰菜 豆腐 炒飯 台式泡菜 櫛瓜 四季豆 炒麵 低脂高蛋白 玉米濃湯 杏鮑菇 高麗菜飯 馬鈴薯 南瓜 白菜滷 滷肉 竹筍 湯麵 三杯雞 糖葫蘆 糖醋排骨 酸辣湯 義大利麵 番茄 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 鮭魚