旅行青蛙的美味食物(野蒜鹹派)
描述
這是Rico第一次使用icook發佈食譜
以後的食譜都會放在這裡喔~
畢竟看食譜要圖文並茂才好看嘛~
今天做的是手機遊戲
旅行青蛙 裡面的食物
我挑了三個來做
分別是野蒜鹹派、葡萄司康、艾草餅
這篇是野蒜鹹派!!
Rico也有經營YouTube頻道~
有興趣歡迎搜尋RICO生活頻道~(･ิ㉨･ิ)ノ
份量
1
人份
食材
步驟
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加入所有乾料混合均勻(50克麵粉、15克糖、一點鹽、)
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把25克無鹽奶油切塊混入乾料理
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用刮板把奶油切得更細小 大約1mm
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加入一顆蛋、10cc鮮奶
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搓揉到沒有明顯顆粒為止
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用保鮮膜蓋住 放入冰箱醒麵一晚
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醒麵完後可以灑上一點手粉 擀到適當的大小
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派皮擀好後放入模具裡
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用叉子在派皮上戳洞(防止派皮在烤的過程膨脹)
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在派皮上蓋一層錫箔紙 倒入烘焙石 (如果沒有烘焙石也可以用紅豆、綠豆、黑豆各種豆類代替) (不要用納豆就好) 都鋪好後就用預熱170度的烤箱用170度烤30分鐘
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內餡方面加入1~2顆雞蛋
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把餡料倒入派皮裡面
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放入綠色的豆子、紅色的番茄 (盡力擺放的跟旅行青蛙的派一樣) 170度烤15分鐘
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這樣就完成旅行青蛙裡的野蒜鹹派了~~~
小撇步
其實內餡想吃什麼就加什麼~
火腿那些也可以!味道也很棒唷~~(･ิ㉨･ิ)ノ
