百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
apa41023
13 食譜 18 粉絲

地瓜球

地瓜球

描述

用超商地瓜就可以做出國民小吃

40 說讚

食材

步驟

  • 木薯粉過篩,蕃薯去皮

    木薯粉過篩,蕃薯去皮

  • 蕃薯壓成泥,慢慢加入糖粉,拌勻

  • 加水、木薯粉拌勻

  • 搓長條、切段後搓成一顆顆的小圓球

  • 起油鍋,小火炸地瓜球

    起油鍋,小火炸地瓜

  • 地瓜球浮起後,開中火,並用勺子重複壓地瓜球

    地瓜球浮起後,開中火,並用勺子重複壓地瓜

  • 起鍋前開大火逼油

    起鍋前開大火逼油

  • 完成

    完成

小撇步

1.超商蕃薯2根大概260克(含皮),剝完皮,和去除黑黑的部份後大概剩220克

2.稍乾,所以有加水,如果是自己蒸的蕃薯,水就不必加太多

3.一定要等到蕃薯變色再壓,否則地瓜球們會黏在一起

4,003 瀏覽
avatar
apa41023 13 食譜 18 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 高麗菜 竹筍 香菇雞湯 櫛瓜 玉米濃湯 炒飯 糖醋排骨 白菜滷 蒸蛋 娃娃菜 茄子 家常菜 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 番茄 排骨 瓜仔肉 低脂高蛋白 雞湯 鮭魚 打拋豬 菠菜 酸辣湯 南瓜 糖葫蘆 炒麵 早餐 金針菇 麻婆豆腐 三杯雞 湯麵 雞蛋豆腐 花椰菜 杏鮑菇 雞胸肉 涼拌小黃瓜 豆腐 地瓜 四季豆 義大利麵 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 馬鈴薯 小黃瓜 粽子 滷肉 番茄炒蛋 雞肉