Cinnamon Roll肉桂捲餅乾
描述
當香噴噴的肉桂捲進化為可口酥脆的餅乾😋
時間
20
分鐘
食材
步驟
-
中粉+泡打粉+鹽混勻，放一旁
-
奶油+糖高速打發約2分，加入蛋打到混合 *邊邊和底部的也要攪拌
-
粉類加進來，以低速攪拌到看不見粉類 *如果麵團太軟可以再加1大匙的中粉
-
將麵團桿成矩形，約1公分厚 *我是把它切成矩形
-
抹上融化且放涼的奶油，將砂糖和肉桂粉混合，灑上去。 慢慢的將麵皮捲起來，如果中途有地方裂開就用手把它捏起來，保鮮膜包起來放進冷藏至少1小時
-
烤箱預熱180度，烤盤舖烘焙紙。餅乾團切片，每個約1.3公分，放在烤盤上每個需間隔2公分
-
烤10-11分鐘，到邊邊微黃，放涼再移動
-
糖粉+牛奶攪拌均勻，淋在放涼的餅乾上就完工！
小撇步
1.材料的份量可以double，做出來的餅乾也可以捲大塊一點，也比較漂亮。
2.室溫密封裝可放5天。
