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安木白。Amber
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【愛上元蛋】南瓜蒸蛋糕

【愛上元蛋】南瓜蒸蛋糕

描述

在冷冷的冬天，品嚐著有溫度的熱蛋糕，是一種幸福。再加上它做法簡單，軟綿的口感，很適合老人、小孩食用，讓寒冷的天氣溫暖又幸福，快來一起做吧，讓冬天暖和起來~~^^
‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~
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份量

3 人份

時間

30 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

步驟

  • 準備食材。低筋麵粉、泡打粉，預先過篩備用。南瓜切塊蒸熟。

    準備食材。低筋麵粉、泡打粉，預先過篩備用。南瓜切塊蒸熟。

  • 挑選部分帶皮南瓜塊，留下來當內餡。其餘南瓜塊，去皮後壓成泥。

    挑選部分帶皮南瓜塊，留下來當內餡。其餘南瓜塊，去皮後壓成泥。

  • 拿一個乾淨鋼盆，放入雞蛋和黃砂糖，用電動打蛋器，中低速打均勻，然後加入鮮奶和南瓜泥，用刮刀拌勻。

    拿一個乾淨鋼盆，放入雞蛋和黃砂糖，用電動打蛋器，中低速打均勻，然後加入鮮奶和南瓜泥，用刮刀拌勻。

  • 分次倒入已過篩的低筋麵粉、泡打粉，用刮刀拌勻。

    分次倒入已過篩的低筋麵粉、泡打粉，用刮刀拌勻。

  • 加入食用油後，用刮刀攪拌均勻。

    加入食用油後，用刮刀攪拌均勻。

  • 將麵糊倒入舖好紙模的模具內，約到入八分滿，並放入南瓜塊當內餡。(麵糊約可做6個)

    將麵糊倒入舖好紙模的模具內，約到入八分滿，並放入南瓜塊當內餡。(麵糊約可做6個)

  • 電鍋中先到入一些水，蒸一會兒後，待蒸汽冒出時，放入模具入內蒸，約蒸15分鐘即可。

    電鍋中先到入一些水，蒸一會兒後，待蒸汽冒出時，放入模具入內蒸，約蒸15分鐘即可。

  • 不會過甜，很適合老人、小孩食用的軟綿蒸蛋糕完成了。 蛋糕上再灑上適量洋香菜葉、匈牙利紅椒粉，別有一番好滋味哦~~^^

    不會過甜，很適合老人、小孩食用的軟綿蒸蛋糕完成了。 蛋糕上再灑上適量洋香菜葉、匈牙利紅椒粉，別有一番好滋味哦~~^^

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安木白。Amber 456 食譜 4,322 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活 樂於與大家分享創意烘焙料理 我也有自己的YT頻道了，歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

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留言

共 1 則
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  • Chen Jingshu
    Chen Jingshu

    請問可以不加泡打粉嗎？

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