蒟蒻燕麥莓果優格杯
描述
地中海飲食是很受現代營養學推薦的一種飲食方式，源自於環地中海地區及國家的傳統飲食形態，簡單、清淡卻富含營養的飲食內容，好做好上手喔
步驟
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食材備妥水果切丁
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及食燕麥片加入適量熱水泡開待涼備用
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蒟蒻丁熱水川燙一分鐘即可瀝乾水分
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無糖優格加入水果及20克泡軟的燕麥一起打成醬
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依序將食材擺入杯中
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最後淋上優格燕麥醬撒上杏仁堅果完成
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另一種享用的口感不淋上優格醬改成蜂蜜也可喔
小撇步
▲營養師專欄▲
燕麥片還有豐富的膳食纖維，有助於調節血脂肪維持平衡！蒟蒻熱量較低，每100公克僅有1020大卡熱量，亦含有水溶性纖維，能增加食用後的飽足感。水果可因季節而調整，蘋果與藍莓的維生素C含量高，具有天然的抗氧化效果！堅果類能提供人體所需的單元不飽和脂肪酸，有助於增加好的膽固醇。
約250大卡/一人份
