【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】繽紛碳烤豬串串
描述
原文網址:http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/257988
很多小朋友都討厭吃紅椒黃椒青椒，但是裡頭都含有很豐富的營養，不吃真的很可惜。
後來我們發現，碳烤過的紅黃椒不但少了椒類特有的味道，反而變的更為甜美許多。
搭配有著豐富口感的豬里肌，再加上麵包與生菜沙拉，就是小朋友也愛的繽紛午餐了。
步驟
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紅椒、洋蔥、黃椒切塊備用。把豬肉、切好的蔬菜塊依照個人喜好串起來。
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串好的豬串串放入鑄鐵鍋中，煎出肉上的花紋與香氣即可。之後再送入烤箱烤8分鐘。
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將烤好的豬串串擺盤，旁邊放上適量的生菜沙拉、麵包等等，就是豐富的繽紛午餐了。
小撇步
大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
https://www.facebook.com/jasonman0607?ref=hlDancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01※使用鑄鐵鍋是為了燒烤出豬肉的格紋，並煎出焦香味，如果家裡沒有也可以使用普通的平底鍋喔。
