羊肉爐🐐不吃會跺腳版
描述
吃的很開心……
食材
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步驟
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冷水放入羊肉煮沸，釋放血水了，倒除髒水，洗淨備用。
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葵花油，麻油各半，爆香拍破的薑塊，一定要爆香ㄚ。
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倒入羊肉拌炒，加入米酒1/3瓶嗆味，再加入淨水，中藥材，煮沸。 再以中小火悶蓋，煮約莫2小時。
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食用時，火鍋加熱：慢慢加食材（喜歡吃什麼加什麼），慢慢吃，慢慢熟…… 沾醬：豆腐乳+豆瓣醬攪拌均勻就可。
小撇步
# 中藥材請至中藥店購買
#熱絡的互動，寒冷的時節，巧手讓人心都溫了……帶骨的，帶皮的，只吃肉的，各有各的美味哦！
