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嚴媽媽小食記
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蔥雞湯《簡易版》

蔥雞湯《簡易版》

描述

詹姆士版蔥雞湯灑了許多蔥
但家人不是超喜歡蔥
咱又嗜蔥如命
那來個簡易版蔥雞湯皆大歡喜

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食材

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 先煮一鍋水熱水保持溫度備用

    先煮一鍋水熱水保持溫度備用

  • 蔥放入鍋中
(此時可放入調味料)

    放入鍋中 (此時可放入調味料)

  • 熱鍋不加油放入雞腿肉皮朝下煎

    熱鍋不加油放入雞腿肉皮朝下煎

  • 煎至皮焦黃後翻面續煎至熟後切段

    煎至皮焦黃後翻面續煎至熟後切段

  • 放入蔥表面

    放入表面

  • 淋入高溫熱水

    淋入高溫熱水

  • 蔥雞湯上桌了

    雞湯上桌了

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,124 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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