百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菲妮小廚
261 食譜 1,406 粉絲

蝦仁炒蛋

蝦仁炒蛋

描述

家庭經典料理之一,滑順的口感及入口後滿滿的鮮蝦味,是道讓人一吃就停不了口的家庭菜。

689 說讚 3 一起做

食材

步驟

  • 蝦仁對剖切片再用鹽巴均勻混合抓醃後再將鹽份洗淨(抓醃及洗淨時間不宜過長,避免鮮仁的甜味消失)。葱切末。以上備用。

  • 蛋加入鮮奶、葱花及適量鹽巴打勻。

  • 熱油鍋,將蝦仁下鍋煎至約5分熟後起鍋備用。

  • 同鍋,加入適合油量後待油燒熱後,將蛋液與蝦仁一起下鍋炒至8分熟後關火,用餘溫將蛋液炒熟即可。

1.1 萬 瀏覽
avatar
菲妮小廚 261 食譜 1,406 粉絲

小資廚娘,經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 麻婆豆腐 高麗菜 小黃瓜 台式泡菜 打拋豬 菠菜 四季豆 雞肉 糖葫蘆 義大利麵 雞湯 地瓜 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 排骨 鮭魚 蕃茄燉牛肉 南瓜 雞蛋豆腐 滷肉 番茄炒蛋 櫛瓜 茄子 炒麵 蒸蛋 早餐 家常菜 湯麵 雞胸肉 番茄 白菜滷 竹筍 涼拌小黃瓜 三杯雞 低脂高蛋白 炒飯 馬鈴薯 杏鮑菇 花椰菜 粽子 酸辣湯 糖醋排骨 玉米濃湯 豆腐 金針菇 餅乾 高麗菜飯 娃娃菜