培根切達起司酥皮捲
描述
利用市售現成的酥皮，輕鬆即可完成。
當早餐或點心都讓人一口接一口停不下來⋯⋯
步驟
-
使用市售現成的酥皮一點也不丟臉 國外許多知名大廚也是如此 節省時間、體力，讓料理更輕鬆 酥皮先放於冷藏或室溫，至酥皮稍軟即可在一側鋪上一層切達起司
-
將酥皮對折，並以桿麵棍桿幾下，讓切達起司和酥皮融合在一起
-
切割成細長條狀
-
這次準備的是有加了黑糖的培根 帶有淡淡甜香味，不會死鹹 當然一般的煙燻培根也是沒問題
-
培根鋪在起司酥皮條上，輕輕捲成螺旋狀
-
塗上蛋液，撒上少許塩片、黑胡椒
-
烤箱190度烤約20分鐘 在此同時，單柄鍋煮水至滾，放入雞蛋，煮5分半鐘撈起沖冷水備用
-
酥皮捲出爐後撒些巴西利末，即可沾著蛋汁吃
-
比想像中更好吃！ 流動的蛋汁更是大大加分+++！
