給新手超簡單「佛蒙特雞腿排咖喱」✨
描述
猴子🐒也會做的「佛蒙特雞腿排咖喱」✨
其實好吃的咖喱原來這麼簡單，只需要一點耐心，香噴噴的咖喱就在鍋裡等你，味道讓人聞到就食慾大開，鬆軟的馬鈴薯，清甜的香菇跟洋蔥，入味的花椰菜以及軟嫩的雞腿排，每一口都讓你好想再吃下一口，搭配白飯或是烏龍麵都是絕佳搭配噢🤤🤤🤤
#愛料理
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#醫檢師優優的日常
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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準備材料
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醃製雞腿排： 將雞腿肉放入夾鏈袋中，以鹽巴一小匙、胡椒一小匙、糖ㄧ匙、米酒一大匙、味霖一大匙
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按摩後，抹勻醃製雞腿排至少15分鐘
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加一大匙油，將雞腿排雞皮朝下，約煎2-3分鐘
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將雞腿排兩面煎至金黃色，一邊煎雞腿排一邊煮馬鈴薯，過程大概五～六分鐘。
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放入蒜頭，炒到香氣出來
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將所有食材炒勻。
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放入淹過食材的水，將水煮沸
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放入花椰菜
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放入蘋果片
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將雞腿排切入口小塊。
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放入馬鈴薯
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將六小塊咖喱塊用熱水融化
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咖喱醬汁攪拌均勻後倒入鍋中。
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加入雞腿排肉
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齁齁齁～這時候已經有很厲害的咖喱香氣出現了，我們很有耐心的轉到小火，燉煮咖喱讓食材入味，至少燉煮15-20分鐘（過程記得要不時的攪拌，避免咖喱黏鍋）
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成品，加上一點鮮奶油，咖喱味道會更溫醇。
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結論：好吃的咖喱原來這麼簡單，只需要一點耐心，香噴噴的咖喱就在鍋裡等你，味道讓人聞到就食慾大開，鬆軟的馬鈴薯，清甜的香菇跟洋蔥，入味的花椰菜以及軟嫩的雞腿排，每一口都讓你好想再吃下一口，搭配白飯或是烏龍麵都是絕佳搭配噢🤤🤤🤤
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加入鮮奶油也是棒棒棒噢👍
