百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Tiffany【好心情】
24 食譜 58 粉絲

紅燒冬瓜肉末

紅燒冬瓜肉末

描述

材料簡便,輕鬆上手,開胃好料,適合下班累死、肚子餓死的職業婦女。這次使用台糖絞肉,300公克分成2小盒,取其一,份量容易掌握,開了直接下鍋,也很衛生方便。參考玫瑰小姐分享的食譜,很優。

447 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蒜切末,冬瓜洗淨切塊(可大塊些,因會縮水)。

    切末,冬瓜洗淨切塊(可大塊些,因會縮水)。

  • 熱鍋、熱油,小火煸香蒜末後,倒入絞肉,拌炒至變色。

    熱鍋、熱油,小火煸香末後,倒入絞肉,拌炒至變色。

  • 倒入冬瓜,以及調味料(醬油、米酒、白糖或冰糖),煮滾後,轉小火,上蓋悶煮15-20分鐘。

    倒入冬瓜,以及調味料(醬油、米酒、白糖或冰糖),煮滾後,轉小火,上蓋悶煮15-20分鐘。

  • 過程中翻動一下,好讓冬瓜均勻上色。

    過程中翻動一下,好讓冬瓜均勻上色。

  • 起鍋,灑上蔥花。

    起鍋,灑上花。

  • 隔天吃,又更入味了。

    隔天吃,又更入味了。

1.5 萬 瀏覽
avatar
Tiffany【好心情】 24 食譜 58 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

大家都在查

馬鈴薯 餅乾 玉米濃湯 排骨 竹筍 涼拌小黃瓜 茄子 雞肉 打拋豬 義大利麵 杏鮑菇 雞蛋豆腐 台式泡菜 三杯雞 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 香菇雞湯 雞胸肉 早餐 豆腐 糖醋排骨 炒飯 番茄 湯麵 低脂高蛋白 地瓜 家常菜 白菜滷 櫛瓜 小黃瓜 麻婆豆腐 酸辣湯 瓜仔肉 糖葫蘆 滷肉 鮭魚 花椰菜 金針菇 炒麵 高麗菜飯 菠菜 雞湯 高麗菜 南瓜 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 蒸蛋 四季豆 粽子