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蒼蠅頭《三》

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描述

下飯的料理

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食材

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 絞肉炒至變色及去水氣後

    絞肉炒至變色及去水氣後

  • 先加入老抽炒至上色再加入生抽和糖及米酒後拌炒均勻

    先加入老抽炒至上色再加入生抽和糖及米酒後拌炒均勻

  • 加入蒜末爆香後

    加入末爆香後

  • 加入豆豉炒過

    加入豆豉炒過

  • 加入袍椒炒過

    加入袍椒炒過

  • 再加入韭菜

    再加入韭菜

  • 拌炒均勻即可

    拌炒均勻即可

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,124 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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