莓果司康
描述
前陣子吃到了莓果口味的司康，意猶未盡！決定自己做！非常簡單！完全不需技巧！
步驟
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新鮮莓果洗淨後擦乾，表皮沾上一些麵粉，放到冷凍備用。 為了防止水果水分受潮。
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低筋麵粉加糖、泡打粉到盆中。 再把冰的奶油些小塊，與麵粉捏碎成粉狀。
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倒入牛奶與全蛋、莓果，用切的方式將材料混合，不用太均勻。
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放到冰箱冷藏40分鐘
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從冰箱取出的麵團不要揉捏，直接切成等分或分團放到烤盤上。 此份量烤6顆，中大size的司康。 烤箱預熱180度，烤20分鐘，烤完留在烤箱10分鐘再取出放涼，完成！
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配茶配咖啡的好點心！
