百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sabrina Lewis
4 食譜 2 粉絲

糖醋鮭魚

糖醋鮭魚

描述

追求少油少鹽的健康生活,佐料都減量,我很喜歡成品的味道,但重口味的人也許會覺得偏清淡。(此食譜有參考郭正義主廚的烹飪步驟)

134 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

糖醋醬汁

步驟

  • 鮭魚兩面抹鹽與胡椒,乾煎各三至四分鐘到成金黃色後呈出備用。

  • 利用鮭魚的自然油脂炒洋蔥,炒軟後下甜椒拌炒。

  • 下(除了醋以外)糖醋醬汁拌炒,大致變濃稠後下鍋邊醋,熄火。

  • 將糖醋醬汁淋到鮭魚上,完成,開動囉!

小撇步

此道料理不含醬汁約320卡。

1. 郭主廚建議番茄醬要先下炒熟,此次試做是先混合好。
2. 郭主廚建議醋要最後下,以免酸味消失,此次試做有遵守步驟。
3. 鮭魚油脂很多,煎後的油可以直接炒洋蔥與甜椒,不用另外用油。

6,316 瀏覽
avatar
Sabrina Lewis 4 食譜 2 粉絲

慢慢摸索廚房大小事,追求更健康的飲食方式,低糖低鹽,能乾煎就不用油,能炒便不炸,迄今已經在不節食的狀態下自然瘦到4字頭囉!希望跟大家分享我的烹調理念,也彼此切磋小份量(1-2人份)料理的秘訣。:D 1. 食材份量都用料理秤秤重,份量精確。 2. 食材熱量參考網路資料加總。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 金針菇 豆腐 地瓜 蒸蛋 粽子 雞胸肉 菠菜 馬鈴薯燉肉 家常菜 滷肉 糖葫蘆 香菇雞湯 早餐 竹筍 南瓜 排骨 高麗菜飯 娃娃菜 餅乾 白菜滷 三杯雞 花椰菜 玉米濃湯 瓜仔肉 酸辣湯 麻婆豆腐 打拋豬 櫛瓜 高麗菜 低脂高蛋白 小黃瓜 茄子 杏鮑菇 馬鈴薯 四季豆 台式泡菜 雞肉 義大利麵 炒麵 雞蛋豆腐 番茄 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 炒飯 糖醋排骨 雞湯 鮭魚