紅蘿蔔兔兔蛋糕 from 隨食。隨遞
描述
這個食譜是約莫8-9吋的份量，相當於12個底部直徑6公分的杯子蛋糕。
紅蘿蔔蛋糕完全沒有土味！健康又好吃～
份量
10
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
-
將A拌勻打發，上方有細微泡沫。
-
將B過篩加入A慢慢拌勻，以免出筋。
-
將C（紅蘿蔔絲）拌進去，接著倒入模子內。 預熱烤箱180度C，烤25-30分鐘，時不時用竹籤插入看看有沒有烤熟。
-
將D中的奶油和cream cheese室溫放軟拌勻，混入剩下的料後，用電動打蛋器打發，會有髮絲紋路，拿去冰箱冰。
-
蛋糕烤好放涼，切塊後（杯子蛋糕可用擠花袋）抹上cream cheese frosting就完成啦！
