Yu-Min Liu 9 食譜 4 粉絲 追蹤 QQ 球 描述 QQ 球 #素食 #蔬食 36 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 地瓜 300克 地瓜粉 100克 太白粉 20克 糖 60克 少許熱水 10克 步驟 地瓜蒸熟後壓泥拌入地瓜粉,太白粉,糖,搓揉著,太硬可加熱水,分兩次加入。 搓成湯圓狀, 油鍋冷油放入小球三分鍾,開小火,稍微動一下, 三分後開中大火,稍動一動,防止黏一起,有味道出來,有些變黃,開小火再壓球球,一顆顆壓,會浮起來,是輕壓喔! 完全浮起可撈起。 油溫高要小心。 稍冷再吃喔! 小撇步 鍋子要抓好,小心壓時,油噴,或翻鍋燙到。 2,304 瀏覽 2017/11/08 發表