芝麻養生沙拉【好菇道好食光】
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將生菜與小黃瓜清洗鹽洗並將食材切塊。
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首先準備約500cc的水，開大火待水滾後，將準備好的梅花肉片，分別川燙後，靜待冷卻。
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接著再依序將洗淨切好的花椰菜、好菇道，分別放入鍋中煮熟。
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生菜、紅蕃茄、紅洋蔥與小黃瓜分別清洗乾淨後，一同放入準備好的冰水中做冰鎮的處理，此做法可增加蔬菜的脆度，擺盤前再將蔬菜分切成適當大小，並將蔬菜中的多餘水份瀝乾。
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接下來將剛剛所有準備完成的食材，依據自已的喜好，分別擺入盤中。
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最後只要淋上香甜的芝麻醬(可依據各人喜好的口味酌量使用即可)。
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可口美味的芝麻養生沙拉完成。
小撇步
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