烤雞與鴻禧菇共舞 ▏好菇道好食光 ▏
描述
Costco的烤雞好吃又便宜，但是我們家只有兩個人，每次要買之前都很糾結，ㄧ隻雞要好幾餐吃，才能吃完。我想到這個妙招。就是把雞肉去骨，再用手撕成雞絲，跟蔬菜拌炒，超好吃耶！感嘆烤雞、讚嘆烤雞，經過拌炒後的菜菜，很入味，本來不喜歡吃菜菜的老公，全部吃光光耶！
- 已參加：好菇Time 好食光妙廚競賽
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
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1包
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1/3隻
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1包
步驟
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烤雞用手或叉子撕成雞絲。
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包裝拆開，菇菇的尾巴切掉，其他的部分用餐巾紙擦乾淨。
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取一個炒菜鍋，開中火，加入雞絲。
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再加入豆芽菜，稍微炒軟。
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再加入鴻禧菇。
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蓋上鍋蓋悶3分鐘。
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開鍋蓋，拌均勻即可。
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搭配手作馬鈴薯泥、米飯或是麵麵都很適合。
小撇步
超級簡單又好吃，更可以騙老公、騙小孩吃菜菜的好方法，你怎能不試試看～
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