巧克力蛋糕
描述
只需2個材料的巧克力蛋糕，超好吃~想要看更多的食譜的話，就請訂閱我哦～
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將蛋黃、蛋白分開
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巧克力隔水加熱融化
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融化後，將巧克力、蛋黃混合（同時將烤箱預熱170度，10分鐘）※這裡攪拌是使用打蛋器
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蛋白打發至:你倒過來它不會掉下來
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打發好後，先將1/3的蛋白加入巧克力糊
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將剩下的蛋白加入巧克力糊 ※這裡別使用打蛋器，用刮刀切半的方式攪拌，避免蛋白被打散
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攪拌好後，倒入7吋的蛋糕膜，放入烤箱170度15分鐘
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完成~
小撇步
記得※蛋黃跟巧克力攪拌時使用打蛋器，蛋白第二次加入時用刮刀切半的方式攪拌，避免蛋白被打散
