菇溜蔥燒米血糕【好菇道好食光】
描述
會想多扒一碗飯的料理，以蔥燒的方式來燒煮至食材入味，米血糕經烹煮過程醬汁變濃稠，可讓菇類吸附著醬，菇溜爽脆夠味+米血糕軟Q…美味鹹香微辣…ㄧ口接ㄧ口…超下飯的…也適合當下酒菜喔~😚
- 收錄在：【第63週】一週菜單
- 已參加：好菇Time 好食光妙廚競賽
食材
步驟
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好菇道鴻喜菇、雪白菇切除蒂頭剝成一小朶朶備用
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米血糕切成約一公分寬大小塊狀
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調味醬料先混合拌勻備好…才不會手忙腳亂喔~
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熱鍋適量油放入米血糕，煎至表面微微酥（要加荷包蛋的朋友記得先煎蛋喔！）
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加入一茶匙辣豆瓣醬來拌炒出香氣
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等醬汁收些即可起鍋囉！
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美味鹹香好下飯的【菇溜蔥燒米血糕】完成~
小撇步
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http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime
