百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
飄香筆記
211 食譜 388 粉絲

蘑菇燴白菜

蘑菇燴白菜

描述

這道菜帶著一種"西菜中做"的概念, 把奶油燉白菜改為中式口味. 雖然跟開陽白菜有點像, 但口味卻是大大的不同, 清脆的白菜配上醬燒蘑菇, 帶著培根香味的湯汁一點兒也不油膩, 拿來拌飯非常清爽可口, 很適合帶便當.

154 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

~~ 調味料 ~~

步驟

  • 準備好所有材料, 大白菜洗淨切成一口大小.

    準備好所有材料, 大白菜洗淨切成一口大小.

  • 將鍋燒熱, 把培根炒至焦黃, 放入蔥, 薑, 蒜和辣椒炒到香味飄出, 加一點米酒增香.

    將鍋燒熱, 把培根炒至焦黃, 放入, , 辣椒炒到香味飄出, 加一點米酒增香.

  • 放進蘑菇炒一下, 加入米酒, 醬油, 鹽, 楓糖和水, 把蘑菇燒軟.

    放進蘑菇炒一下, 加入米酒, 醬油, 鹽, 楓糖和水, 把蘑菇燒軟.

  • 放進大白菜, 加蓋燒約1分鐘.

    放進大白菜, 加蓋燒約1分鐘.

  • 快速翻勻, 加進太白粉水勾薄芡, 起鍋前加一點烏醋, 白胡椒和麻油即可.

    快速翻勻, 加進太白粉水勾薄芡, 起鍋前加一點烏醋, 白胡椒和麻油即可.

小撇步

*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!
https://note-a-licious.blogspot.com/
FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious

1 萬 瀏覽
avatar
飄香筆記 211 食譜 388 粉絲

分享就是快樂!喜愛美食的我, 更愛不費力地做出美食. 除了傳統的色香味俱全, 我更在乎健康的烹調方式以及省時免顧火的料理!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 粽子 瓜仔肉 滷肉 番茄炒蛋 娃娃菜 雞胸肉 菠菜 早餐 番茄 高麗菜 打拋豬 低脂高蛋白 南瓜 雞肉 四季豆 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 豆腐 高麗菜飯 花椰菜 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 地瓜 餅乾 玉米濃湯 糖葫蘆 炒麵 排骨 酸辣湯 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 鮭魚 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 竹筍 雞湯 白菜滷 櫛瓜 三杯雞 馬鈴薯 小黃瓜 湯麵 茄子 蒸蛋 台式泡菜 義大利麵 家常菜 炒飯