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菲妮小廚
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干貝醬燒菇【好菇道好食光】

干貝醬燒菇【好菇道好食光】

描述

XO干貝醬搭配菇類食材味道不錯,加上煎至金黃的Q彈麵腸,入口時清甜中又略帶干貝醬的鹹香,簡單清爽又美味!

42 說讚

食材

醬料

步驟

  • 高麗菜切小塊,鴻禧菇洗淨,麵腸撕成片塊狀,以上備用。

    高麗菜切小塊,鴻禧菇洗淨,麵腸撕成片塊狀,以上備用。

  • 放入少許油熱鍋,再放入麵腸以中火油煎。

    放入少許油熱鍋,再放入麵腸以中火油煎。

  • 待麵腸煎至金黃時,加入醬料及水(高湯)拌炒。

    待麵腸煎至金黃時,加入醬料及水(高湯)拌炒。

  • 接著放入高麗菜及鴻禧菇續炒。

    接著放入高麗菜鴻禧菇續炒。

  • 炒至醬汁略為收乾。

    炒至醬汁略為收乾。

  • 盛盤上桌囉!

    盛盤上桌囉!

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菲妮小廚 261 食譜 1,405 粉絲

小資廚娘,經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。

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