百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
莎莎的手作幸福料理
392 食譜 2.3 萬 粉絲

青椒牛肉

青椒牛肉

描述

喜歡青椒的朋友, 千萬別錯過這道料理喔!

707 說讚 15 一起做

食材

醃料

步驟

  • 用醃料將牛肉片醃製10分鐘, 青椒切絲備用

    用醃料將牛肉片醃製10分鐘, 青椒切絲備用

  • 少許油爆香蒜末, 加青椒絲炒至半熟

    少許油爆香末, 加青椒絲炒至半熟

  • 將牛肉倒入一起拌炒, 起鍋前用鹽巴/黑胡椒粉做最後調味

    將牛肉倒入一起拌炒, 起鍋前用鹽巴/黑胡椒粉做最後調味

小撇步

** 醃料的地瓜粉除了讓牛肉軟嫩的效果之外, 還有勾芡的功能喔
** 青椒屬於較慢熟的食材, 所以先炒青椒可以避免: 1)牛肉炒過熟青椒還沒熟, 或是 2)青椒炒熟牛肉卻太老的情形

2.3 萬 瀏覽
avatar
莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲

現任: 美國 " NiHao Boston Magazine" 你好波士頓雜誌, 食譜專欄作家

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 竹筍 台式泡菜 玉米濃湯 打拋豬 花椰菜 蕃茄燉牛肉 高麗菜 菠菜 三杯雞 早餐 湯麵 糖醋排骨 糖葫蘆 杏鮑菇 排骨 南瓜 瓜仔肉 麻婆豆腐 豆腐 炒麵 櫛瓜 娃娃菜 雞肉 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 滷肉 金針菇 高麗菜飯 雞蛋豆腐 炒飯 馬鈴薯 鮭魚 白菜滷 番茄 蒸蛋 家常菜 小黃瓜 茄子 粽子 地瓜 餅乾 低脂高蛋白 酸辣湯 義大利麵 雞胸肉 涼拌小黃瓜 雞湯 番茄炒蛋