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美味彩蔬雞肉丼😋

Name: 美味彩蔬雞肉丼😋 by 美味 Fit daily😄
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 高麗菜絲 約200g; 雞胸肉或雞腿肉切丁 200g; [醃肉的醬汁] 醬油 1大匙; 雞蛋 2顆; [醃肉的醬汁] 米酒 1大匙; [照燒醬汁] 醬油 2大匙; 洋蔥（小） 1/3顆的量; [照燒醬汁] 味醂 2大匙; 紅蘿蔔 1小塊; [照燒醬汁] 米酒 2大匙; 玉米筍 4、5隻; 喜歡的菇菇 適量; 蔥花 少許; 七味粉 少許

描述

忙碌的生活，最需要快速簡單的料理，可以一次滿足澱粉、蛋白質、大量蔬菜的彩蔬丼飯更是補充營養的最佳選擇～加入大量的高麗菜，更添加了甘美滋味😋

已參加：高麗菜絲無國界料理

206 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

高麗菜絲

約200g
雞胸肉或雞腿肉切丁

200g
雞蛋

2顆
洋蔥（小）

1/3顆的量
紅蘿蔔

1小塊
玉米筍

4、5隻
喜歡的菇菇

適量
蔥花

少許
七味粉

少許

醃肉的醬汁

醬油

1大匙
米酒

1大匙

照燒醬汁

醬油

2大匙
味醂

2大匙
米酒

2大匙

步驟

食材大集合～～高麗菜切粗絲，雞肉丁用醬油和米酒醃漬20分鐘入味、紅蘿蔔切薄片、洋蔥切絲、玉米筍切段、菇類隨意撥小塊；照燒醬事先調成一碗、蛋打撒成蛋液備用
鍋中倒少許油，爆香洋蔥、紅蘿蔔片
把洋蔥撥一邊，倒入雞丁拌炒一下（不用炒太久，略微變色就可以了）
倒入全部的蔬菜拌炒一下，再加入照燒醬汁《美味變化式》如果在這步驟再加一些高湯就變成壽喜燒啦🤤🤤🤤
倒入蛋液，煮到喜歡的熟度，即可關火
淋在熱騰騰的白飯上～撒上蔥花和七味粉，美味開動🎉🎉🎉

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2017/10/11 發表

美味 Fit daily😄 102 食譜 733 粉絲

嗨～我是美味，從小就愛吃！最愛吃的是零食，覺得能吃就是福，胖胖的也很可愛啊⋯⋯直到年紀漸長，發覺不能再讓自己胖下去了，為了健康開始研究減重料理，讓自己在均衡飲食中慢慢的瘦下來。半年就瘦了快17公斤呢！可見我之前飲食真的有很大的問題，希望在愛料理，可以跟大家學習並分享我的日常飲食，偶爾還是有邪惡料理啦（笑）

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