棉花糖
描述
热巧克力加上棉花糖就是萌
不用烤箱也不用鸡蛋
就三种材料 白糖 鱼胶粉（吉利丁）
水 没错 材料就是酱简单😍
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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将190克白糖加60克白水中火煮至溶化 然后加入鱼胶粉（13克鱼胶粉加入60克水拌匀才可加入）
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趁热打发至有纹路（硬性） 放入挤花袋
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1.把模（马卡龙的模）洒上炒熟的粟米 然后就可以挤自己喜欢的形状 2.挤好后 放在室内45分钟 然后洒上粟米就可以脱模了 3.把多余的粟米刷除
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详细做法 1鱼胶粉加入60克冷水拌匀 备用 2白糖 加入60克水 煮至溶化 3把备用的鱼胶粉加入溶化好的糖水 4打发至有纹路 5放入挤花袋 6把模（马卡龙模）洒上炒熟的粟米 然后就可以挤自己喜欢的形状 7挤好后 放在室内45分钟 然后洒上粟米就可以脱模了 8把多余的粟米用刷子刷掉
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做好的棉花糖可以放在热巧克力/牛奶/咖啡等饮料
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可以做出自己喜欢的颜色
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这鲤鱼是用了燕菜模 也可以用燕菜模 模要搽上少许粟米油 就可以开始挤棉花糖了
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萌萌哒
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在家也可以拥有杯萌饮料喔
小撇步
1.食材的部分是关键 如有减量会不成功
2.如在棉花糖还没挤完就变干了可以泡在热水 棉花糖就会软化 就可以挤棉花糖了
3.粟米粉一定粟先炒熟
