百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚房女漢子Rita's
1,367 食譜 2.8 萬 粉絲

蔥蛋蘿蔔糕

蔥蛋蘿蔔糕

描述

好吃的台式蘿蔔糕單煎加顆荷包蛋就很銷魂,不過煎的表皮香酥後再加顆蔥蛋,也是很不錯的吃法喔~
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1根蔥洗淨後擦乾,切花;蘿蔔糕切適當厚度。

台式蘿蔔糕作法連結:
https://www.one-u-ytr.tk/recipes/175780https://www.one-u-ytr.tk/recipes/175780

    1根洗淨後擦乾,切花;蘿蔔糕切適當厚度。 台式蘿蔔糕作法連結: https://www.one-u-ytr.tk/recipes/175780https://www.one-u-ytr.tk/recipes/175780

  • 不沾鍋放少許油,將蘿蔔糕排入鍋裡;用中火煎上色。

    不沾鍋放少許油,將蘿蔔糕排入鍋裡;用中火煎上色。

  • 一顆蛋與蔥花及鹽一起打散備用。

    一顆蛋與花及鹽一起打散備用。

  • 將蘿蔔糕兩面都煎上色後,

    將蘿蔔糕兩面都煎上色後,

  • 延鍋邊倒入蔥蛋液,並搖動鍋子讓蘿蔔糕都有沾上蛋液。

    延鍋邊倒入蛋液,並搖動鍋子讓蘿蔔糕都有沾上蛋液。

  • 當蛋液凝結,搖動鍋子,甩鍋翻面略煎,即可起鍋。
起鍋後撒上蔥花,喜歡的話再放點甜辣醬就可趁熱享用,蘿蔔糕酥軟,蔥蛋香酥實在太迷人了!!

    當蛋液凝結,搖動鍋子,甩鍋翻面略煎,即可起鍋。 起鍋後撒上花,喜歡的話再放點甜辣醬就可趁熱享用,蘿蔔糕酥軟,蛋香酥實在太迷人了!!

5,237 瀏覽
avatar
廚房女漢子Rita's 1,367 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 娃娃菜 菠菜 高麗菜 地瓜 鮭魚 早餐 糖醋排骨 滷肉 香菇雞湯 白菜滷 酸辣湯 雞肉 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 番茄炒蛋 小黃瓜 玉米濃湯 粽子 花椰菜 義大利麵 豆腐 南瓜 麻婆豆腐 竹筍 湯麵 低脂高蛋白 雞湯 瓜仔肉 台式泡菜 番茄 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 家常菜 茄子 餅乾 杏鮑菇 金針菇 涼拌小黃瓜 炒麵 打拋豬 雞蛋豆腐 排骨 高麗菜飯 炒飯 櫛瓜 馬鈴薯 四季豆