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韓國馬鈴薯煎餅

Name: 韓國馬鈴薯煎餅 by 薯條吸食怪560
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 馬鈴薯 5顆; 鹽巴 少許; [器具] 漏勺 1; 蔥 少許; [器具] 碗公 2; [器具] 磨泥器 1

88 說讚

份量

5 人份

60 分鐘

器具

我看了一日三餐，李瑞鎮做了這個，看起來材料超級簡單，就是馬鈴薯就好，所以也想來試試看。首先馬鈴薯洗乾淨削好皮。
磨成泥後放到漏勺裡面，把多餘的水瀝到碗公裡面。
碗公的水靜置3分鐘左右，把上面的水倒掉，下面的沉澱的澱粉，加回到馬鈴薯泥裡面。
加上少許鹽巴，拌勻。請先洗手，我知道夏天做這個超級累，尤其你剛剛磨馬鈴薯泥的時候一定會想，為什麼我要做這道菜？
鍋子放點油，用湯匙挖一坨放進去，輕輕壓成圓型，如果不圓也沒關係，因為我弄得也很醜。
如果你想吃一點蔥。可以放一點在上面，也不錯吃。
天下武功出少林，少林武功嚇壞人，被人打的昏騰騰，一個耳光就完成。如果沒有需求，我短時間不想再做這套菜了，磨馬鈴薯泥花了我很多功夫，尤其是9月這個大熱天，熱到爆炸。