百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
夢想廚房
2 食譜 4 粉絲

芝麻糖皮酥

芝麻糖皮酥

描述

簡單,小心為策
油炸很危險
這是一道自創的甜品
喜歡的可以自己試試

19 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 餛飩皮展開。 芝麻糊放中間,包起來。

  • 準備一鍋油,大火燒油,油溫大概180度,把步驟1的東西放下去。炸至兩面金黃。

  • 冷鍋,小火先乾炒糖,微焦的時候,加一點水,煮至濃稠,炸物放下去裹糖衣

  • 準備一碗冰水,裹完的炸物,丟到冰水冷卻,糖凝固時,撈起 完成

小撇步

油炸的時候火候要注意。
糖在煮的時候,要很注意一個不留神就毀了。
泡冰水時不要太久不然裡面會沒有那個脆度,濕氣過高。

2,199 瀏覽
avatar
夢想廚房 2 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 雞湯 排骨 炒飯 玉米濃湯 炒麵 金針菇 雞蛋豆腐 台式泡菜 粽子 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 雞肉 豆腐 番茄炒蛋 家常菜 高麗菜飯 蒸蛋 竹筍 酸辣湯 茄子 餅乾 娃娃菜 杏鮑菇 湯麵 菠菜 雞胸肉 早餐 義大利麵 花椰菜 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 打拋豬 馬鈴薯 糖醋排骨 香菇雞湯 滷肉 地瓜 三杯雞 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 南瓜 鮭魚 瓜仔肉 小黃瓜 高麗菜 番茄 低脂高蛋白 四季豆