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Zoe澳洲抓狂的日子😱
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《肉燥飯》之打工度假版本呦🏖

《肉燥飯》之打工度假版本呦🏖

描述

因為在澳洲，所以只能用簡易的方式煮出思念的味道哈哈哈！ 沒有紅蔥頭的我只好用紫洋蔥代替，找不到豬絞肉，所以用澳洲盛產的牛絞肉！
整鍋煮起來，解決我許多餐的困擾，拌飯拌麵都不錯呦😊

364 說讚 1 一起做 6 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

醬

步驟

  • 將洋蔥、紫洋蔥、大蒜，紅蘿蔔切丁。

    將洋蔥、紫洋蔥、大蒜，紅蘿蔔切丁。

  • 香菇泡水，去除蒂頭，切丁。香菇水記得要留著😉

    香菇泡水，去除蒂頭，切丁。香菇水記得要留著😉

  • 熱鍋熱油，炒香紫洋蔥。

    熱鍋熱油，炒香紫洋蔥。

  • 紫洋蔥炒到微黃微焦，盛起。

    紫洋蔥炒到微黃微焦，盛起。

  • 繼續用熱鍋乾煸香菇，炒至有香味後，加入洋蔥及紅蘿蔔，讓洋蔥變色。

    繼續用熱鍋乾煸香菇，炒至有香味後，加入洋蔥及紅蘿蔔，讓洋蔥變色。

  • 洋蔥變色變軟後，導入牛絞肉，絞肉炒到變白色，此時可用中小火慢慢炒喔💪

    洋蔥變色變軟後，導入牛絞肉，絞肉炒到變白色，此時可用中小火慢慢炒喔💪

  • 倒入「香菇水」，一小碗醬油，加入一匙五香粉，一匙冰糖，加水蓋過絞肉，繼續慢慢拌炒。 此時可嚐嚐味道，選擇是否要再加醬油鹹一些👩🏻‍🍳

    倒入「香菇水」，一小碗醬油，加入一匙五香粉，一匙冰糖，加水蓋過絞肉，繼續慢慢拌炒。 此時可嚐嚐味道，選擇是否要再加醬油鹹一些👩🏻‍🍳

  • 煮滾後，放入電鍋內繼續燉煮一下，大概30分鐘的時間，可以放鬆一下等成品囉😁

    煮滾後，放入電鍋內繼續燉煮一下，大概30分鐘的時間，可以放鬆一下等成品囉😁

  • 完成後，可以拌飯拌麵。 帶便當真是解決許多在國外的困擾❤️

    完成後，可以拌飯拌麵。 帶便當真是解決許多在國外的困擾❤️

小撇步

步驟有點多，但其實只是一項一項慢慢炒香加熱而已，謝謝大家觀看我的澳洲生活🙇🏻‍♀️

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Zoe澳洲抓狂的日子😱 9 食譜 361 粉絲

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《肉燥飯》之打工度假版本呦🏖：Ivy 一起做
Ivy

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留言

共 6 則
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  • sugino
    sugino

    哈哈哈，剛從IGA買到即期超便宜的牛絞肉，一公斤四塊，不知道要先分裝冷凍還是怎樣，就看到這個食譜XDDD 我有另外照阿基師的方法加一匙花生醬，因為剛好手邊有...（汗

  • 君君
    君君

    很棒的食譜

    Zoe澳洲抓狂的日子😱
    作者Zoe澳洲抓狂的日子😱

    謝謝妳😊😊😊

  • Pei Jie Kim
    Pei Jie Kim

    澳洲五味粉要去哪裡買？

    Zoe澳洲抓狂的日子😱
    作者Zoe澳洲抓狂的日子😱

    我是在sunny bank的亞洲超市買的，那邊超多亞洲超市！

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