小孩也能乾杯~~牛奶蘋果凍
描述
今天是兒子的結業式
他拿回三張獎狀和一份獎品
我準備了啤酒要和他乾杯慶祝
呵呵~我沒喝茫啦
這是果汁做的小孩啤酒喔
步驟
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蘋果汁加3克寒天粉、糖，煮至糖和粉溶解，倒入杯子中2/3
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鮮奶加1克寒天粉煮至粉溶解，用攪拌器打出泡沫
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輕輕撈起並輕輕放進1.杯上面
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蓋上保鮮膜放冰箱冷藏，甜中帶著微酸的蘋果香味真美味
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1.糖可加可不加~~請視果汁口感決定多寡。 2.打泡泡如果消泡，可以不斷重打再取出。 3.泡泡一定要輕輕放，否則會往下沉，作品就失敗了。 4.若擔心失敗，可以待底層稍結凍，再製作泡泡放上去就絕對不會失敗。
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本食譜來自日本cookpad網站http://cookpad.com/recipe/282674
小撇步
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