零廚藝！基礎番茄紅醬
描述
簡單又萬用的基礎紅醬，可以輕易變化出各種料理。完成後也可以分裝冷凍，需要時再拿出來用～非常方便
份量
8
人份
時間
45
分鐘
步驟
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開蓋後開小火，慢慢用木勺來回攪拌、收乾湯汁，小心不要讓底部燒焦。 待變濃稠後就可以依喜好以鹽、糖調味，覺得不夠酸也可再加少許檸檬汁
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因為紅醬之後還會再加入其他食材料理，所以我會煮的濃一些，調味也會重一點
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完成！
小撇步
番茄糊就像是超濃縮的番茄，可以讓紅醬味道濃郁、顏色也很漂亮
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