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千層豚肉花朵鍋🌺

千層豚肉花朵鍋🌺

描述

身為營養師,希望家人可以吃的健康,但下班回家實在太趕又太累,這道簡單、美味又健康的無油煙料理,很適合推薦給大家。

90 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備一個鑄鐵鍋或砂鍋,洋蔥切絲與片一起鋪在鍋底。

  • 白菜洗乾淨後,在一片白菜上鋪滿兩片肉,再疊上一層白菜,再鋪上一層肉,直到五片白菜與肉片交錯疊在一起,等份切成4段,一層一層擺放在鍋子裡。

  • 高湯塊融化在3大碗水裡,加入鍋中,再加入米酒。

  • 大火煮滾後轉小火,撒上枸杞、蔥段、薑絲及香菇片,蓋上鍋蓋再煮2分鐘,關火前加少許鹽調味即可。

    大火煮滾後轉小火,撒上枸杞段、絲及香菇片,蓋上鍋蓋再煮2分鐘,關火前加少許鹽調味即可。

小撇步

若沒有另外煮飯,也可以加入2把粉絲當主食喔!

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營養師的小廚房👩🏻‍🍳 78 食譜 1,340 粉絲

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