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醬燒菇菇肉捲♡

Name: 醬燒菇菇肉捲♡ by 愛碎唸的人妻煮婦
Ingredients: 鴻禧菇 適量; 雪白菇 適量; [醬料：] 醬油 2大匙; 火鍋肉片 11片; [醬料：] 酒 1大匙; [醬料：] 糖 1大匙; [醬料：] 蠔油 1大匙; [醬料：] 胡椒粉 少許; [醬料：] 蒜泥 1小匙; [醬料：] 辣椒末 1根; [醬料：] 水 2大匙

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熱量

VIP 獨享

食材

鴻禧菇

適量
雪白菇

適量
火鍋肉片

11片

醬料：

醬油

2大匙
酒

1大匙
糖

1大匙
蠔油

1大匙
胡椒粉

少許
蒜泥

1小匙
辣椒末

1根
水

2大匙

步驟

菇菇切除根部，洗淨，分小搓，備用。
取適菇菇用豬肉片捲起。 (注意肉片不要拉太用力以免扯破肉片！)
少許油熱鍋，將包好的菇菇肉捲放入平底鍋中煎(開口處朝下先煎)，煎至肉表面稍變色後，下調味料小火燜煮至肉捲熟透上色。 (燜煮時要不時翻動肉捲，才會均勻入味上色喔！)
將煮好的菇菇肉捲擺盤，淋上煮肉捲的醬汁就完成囉！