青蔬香腸仙草拌飯

Name: 青蔬香腸仙草拌飯 by 主婦食堂
Ingredients: 米 2杯; 香腸 2條; [調味料] 調和油 3大匙; 冷凍三色蔬菜 250公克; [調味料] 仙草粉 1包; 蒜末 40公克; [調味料] 鹽 適量

描述

食譜設計‧攝影／關新區營運委員會

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食材

米

2杯
香腸

2條
冷凍三色蔬菜

250公克
蒜末

40公克

調味料

調和油

3大匙
仙草粉

1包
鹽

適量

步驟

仙草粉溶於500毫升熱水中，做成仙草茶備用。
將米加入1.2倍的仙草茶煮成仙草飯。
香腸蒸熟放涼後，切丁。
鍋中入油，加入蒜末小火炒至金黃色，加入鹽1/2小匙拌勻後，起鍋備用。
用鍋裡的餘油將香腸丁炒至出油，續入三色蔬菜拌炒，再加入適量鹽調味後熄火。
倒入仙草飯，淋上金黃蒜末蒜油，拌勻即可。

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2017/08/22 發表

主婦食堂 279 食譜 638 粉絲

主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界，「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者，依生活的需求尋找有共同理念的生產者，提供環保、健康、安全的產品，也就是透過消費者與生產者的直接對話，找回人與人之間的互信；透過對生產環境的親近與了解，重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質，以計畫性消費及合理價格給予生產者支持；透過食品安全教育，讓人與土地都健康，這就是本社的綠主張。

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