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大雄

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綠豆粥

綠豆粥

描述

採用的是毛綠豆，當您們工作的時候難免火氣不好又長青春痘，吃綠豆可以退火，加上米足有飽足感，是屬於天氣熱的時候最好的良品。

30 說讚 1 留言

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

綠豆

兩杯
米

一杯
金冰糖

一匙

步驟

將一杯的米倒入洗米盆後清洗三次，清洗三次後倒入鍋中。
將兩杯綠豆倒入洗米盆清洗三次，清洗後加入鍋中。
倒入鍋中後加水煮沸。
煮沸後關小火煮至二十五分鐘。
煮沸至二十五分鐘後，加入金冰糖即可。

小撇步

煮沸的綠豆湯水，通常是米較容易煮熟，而綠豆不容易煮熟，尤其是油綠豆和毛綠豆煮熟的差別，油綠豆煮熟煮久了口感硬，至於毛綠豆煮熟久了後口感綿密。

1.4 萬瀏覽

2017/08/20 發表

大雄 4 食譜 3 粉絲

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留言

共 1 則

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徐慧娟
幾杯水
4 years ago

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