蔬果鮭魚蛋沙拉帕里尼Brunch
份量
2
人份
時間
60
分鐘
步驟
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小黃瓜刷洗乾淨.去頭尾.切片
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然後.切絲
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最後.切小丁.撒點鹽.醃1小時.倒掉苦水
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加入切碎的水煮蛋.擠適量沙拉醬.拌勻
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鮭魚肚洗淨
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抹點鹽(兩面)
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淋一點米酒(兩面都要沾到).醃20分鐘
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用鋁箔紙摺一個盒子.排入鮭魚肚.上火180.下火160.預熱10分鐘.烤10分鐘
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放涼後.撥小
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萵苣洗淨.蕃茄切片
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帕里尼機烤吐司
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一片吐司上擺滿蛋沙拉
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第二片吐司.依序疊上萵苣.蕃茄
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第三片吐司上疊起司片.撒點胡椒鹽
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擺滿滿的鮭魚
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蓋上第四片吐司.小心地切半
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叉子固定後.立起來
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蘋果洗淨.剖半.去頭尾.切6份.去芯.泡鹽水.用刀子切格子
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用小刀剔除不要的皮
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奇異果切片
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交叉疊放棋盤蘋果
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剩下的蕃茄切丁.裝一小奶壺優格
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水梨切丁
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擱一瓣檸檬.倒一杯優酪乳.健康開啟今天的味蕾吧!
小撇步
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