葡式蛋塔(一次上手)
描述
簡單又健康的蛋塔也可以自己動手做喔!
簡單的做法一次就可以供了喔!!
無添加想草莖的蛋塔可以讓小孩安心的吃。
快來試試吧!!
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份量
5
人份
熱量
步驟
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事前預備: 1.先把奶油放到室溫變軟。 2.鮮奶油量好後兵回冰箱。
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塔皮: 先把軟化的奶油打軟中途分次加入糖粉打到顏色變淡。
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再加入低筋麵粉和蛋黃和牛奶攪拌均。
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把他揉成團狀用保鮮膜封好冰入冰箱備用。
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內餡: 把鮮奶油隔水加熱再加入糖粉和其他的材料攪拌均勻備用。
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結合: 把剛剛冰在冰箱的麵團拿出取適當的大小柔成圓扁狀放到模型中。 烤箱預熱上下180。
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在把剛剛的內餡液平均倒到上面。
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入爐: 預180烤40分鐘(可依自加考箱做調整)。 出爐後移到冷卻架上放涼。
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放涼後在冰入冰箱1小時就可以吃了喔!!
小撇步
烤箱要記的預熱喔~~
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