美味小包子
步驟
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將全部的粉都倒入盆子裡攪拌均勻後，將水倒入，然後開始揉捏成一個麵團，將麵團揉捏到光華無顆粒就可以了，接著等它發酵一倍大就可以了（現在夏天熱，放在室溫差不多半小時就可以，如果時間來不及的放15分鐘也可，那麽有事忙也可以放冰箱低溫發酵也可！）
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然後將麵團一樣把空氣擠出，然後開始分成自己要桿皮的小包子大小的麵團，我是秤15克唷！
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然後皮在桿的時候儘量底部要厚，旁邊桿薄，然後就是折的折數了，這個就要練習慢慢的包了唷，我也是失敗好多次的經驗後來才比較成功的唷！
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包完以後就在發酵個15分鐘以後下去用蒸的唷！因為包子比較小，所以我只有蒸10分鐘！
小撇步
如果不包餡料的話，這些麵團也可以做饅頭唷！也是揉成想要的樣子，再放15分鐘發酵一下，再去蒸唷！
