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雪莉小廚房

148 食譜 1.1 萬粉絲

▊雪莉小廚房。清燙小卷 ▊

▊雪莉小廚房。清燙小卷 ▊

描述

新鮮的小卷川燙就很好吃了～
我的簡單川燙手法，
不僅可保持小卷的鮮味外，
還讓肉質Q彈不老化，
來看看我怎麼做吧～

216 說讚 3 一起做

熱量

食材

小卷

4條
水

適量
薑片

2片
米酒

1小匙

步驟

將鍋內倒入水約7分滿，並將薑片與米油放入，然後將水煮滾。
水滾後，放入小卷，用湯匙將小卷稍微上下拌開，約5～6下即可關火。
用熱水的餘溫將小卷燜熟，放置時間約3分鐘，便可沖食用冷開水，將小卷降溫，最後切片便可上桌食用囉！

小撇步

blog:http://tw.myblog.yahoo.com/hung.0731/
1.可使用芥未醬油膏或是薑醋汁，來搭配食用，口感不錯喔～

6.4 萬瀏覽

2012/06/16 發表

雪莉小廚房 148 食譜 1.1 萬 粉絲

我的料理很簡單，不做太難的料理，因為太難的我也不會..... 有興趣的人可以來到我的Blog走走喔《雪莉Shirley小廚房》

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