百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
彤辰媽媽
19 食譜 25 粉絲

炸絲餅

炸絲餅
32 說讚

食材

步驟

  • 地瓜與芋頭 搓成絲或切成絲..加2顆全蛋..少許的鹽

    地瓜芋頭 搓成絲或切成絲..加2顆全蛋..少許的鹽

  • 攪拌均勻...會有些出水沒關係..但是要盡快完成後續動作

    攪拌均勻...會有些出水沒關係..但是要盡快完成後續動作

  • 起油鍋...如果不確定油溫...可以先放一根芋頭絲或地瓜絲下去試試..如果會一直冒泡泡..就表示油溫夠高了.如果跟照片一樣沒反應就要在等一下

    起油鍋...如果不確定油溫...可以先放一根芋頭絲或地瓜絲下去試試..如果會一直冒泡泡..就表示油溫夠高了.如果跟照片一樣沒反應就要在等一下

  • 用手整形成巴掌大的大小...先用小火炸至變色...起鍋前用大火燒逼油...

    用手整形成巴掌大的大小...先用小火炸至變色...起鍋前用大火燒逼油...

小撇步

這樣的作法不需要加一些粉類...但是又能有一樣的口感

1,545 瀏覽
avatar
彤辰媽媽 19 食譜 25 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 白菜滷 香菇雞湯 雞肉 排骨 糖醋排骨 酸辣湯 義大利麵 打拋豬 麻婆豆腐 櫛瓜 高麗菜 炒麵 地瓜 金針菇 滷肉 茄子 菠菜 馬鈴薯 蒸蛋 台式泡菜 杏鮑菇 家常菜 炒飯 餅乾 四季豆 鮭魚 娃娃菜 雞蛋豆腐 三杯雞 高麗菜飯 雞胸肉 番茄 小黃瓜 瓜仔肉 粽子 低脂高蛋白 豆腐 玉米濃湯 竹筍 花椰菜 雞湯 番茄炒蛋 南瓜 早餐 湯麵 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉