百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
舊椅子の親子廚房
25 食譜 204 粉絲

粉蒸肉

粉蒸肉

描述

每次做都會被全家秒殺的一道菜,簡單零失敗,脥心肉沒有骨頭、蒸起來軟嫩又好吃,而且備料放進電鍋後就可以繼續陪小孩囉:P

160 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 脥心肉和南瓜切塊

    脥心肉和南瓜切塊

  • 脥心肉用醬油、太白粉和白胡椒粉醃一小時
(這次是用蒸肉粉附的醃肉粉+1小匙醬油增加顏色;建議不要加水,味道容易被稀釋)

    脥心肉用醬油、太白粉和白胡椒粉醃一小時 (這次是用蒸肉粉附的醃肉粉+1小匙醬油增加顏色;建議不要加水,味道容易被稀釋)

  • 直接倒入蒸肉粉,讓每塊肉均勻被蒸肉粉包覆

    直接倒入蒸肉粉,讓每塊肉均勻被蒸肉粉包覆

  • 盤底排入南瓜鋪平,再將肉塊平鋪在南瓜上

    盤底排入南瓜鋪平,再將肉塊平鋪在南瓜

  • 電鍋外鍋放1.5杯水,跳起後再悶15分鐘,美味的粉蒸肉就可以上桌囉!

    電鍋外鍋放1.5杯水,跳起後再悶15分鐘,美味的粉蒸肉就可以上桌囉!

小撇步

⭐️南瓜也可以換成地瓜,但有些地瓜比較難熟,可以先蒸過一次。
⭐️小磨坊的蒸肉粉有附醃肉粉,真好家的沒有,不過兩個蒸起來的味道都算不錯!

8,958 瀏覽
avatar
舊椅子の親子廚房 25 食譜 204 粉絲

我是舊椅子 我不華麗,可是舒適 如果你累了,歡迎來這裡坐坐 也許一點點的分享、一點點的交流 都能夠讓我們重新找回生活的勇氣

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 酸辣湯 打拋豬 低脂高蛋白 竹筍 早餐 三杯雞 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 茄子 台式泡菜 雞胸肉 高麗菜 雞蛋豆腐 餅乾 蕃茄燉牛肉 番茄 雞湯 杏鮑菇 排骨 炒麵 炒飯 麻婆豆腐 高麗菜飯 四季豆 鮭魚 粽子 香菇雞湯 家常菜 地瓜 小黃瓜 花椰菜 糖醋排骨 義大利麵 糖葫蘆 金針菇 湯麵 馬鈴薯 南瓜 娃娃菜 番茄炒蛋 玉米濃湯 蒸蛋 豆腐 白菜滷 雞肉 滷肉 瓜仔肉