百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Hotaru的實驗廚房
Hotaru的實驗廚房
23 食譜 48 粉絲

魚香豆腐

魚香豆腐

描述

這道菜出現在餐桌上不止一次了，用過板豆腐跟雞蛋豆腐，我和老公各有各的愛好，老公愛板豆腐的紮實，我愛蛋豆腐的綿密，首頁照片是雞蛋豆腐的完成品，但是內文是板豆腐(請原諒我懶得重拍XD)

266 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 1.板豆腐／雞蛋豆腐切塊 2.蔥薑蒜切末 3.準備好醬汁：豆瓣醬1.5大匙／醬油1大匙／米酒少許／水適量／糖1匙／醋1小匙／太白粉水適量 4.備好絞肉

    1.板豆腐／雞蛋豆腐切塊 2.蔥薑蒜切末 3.準備好醬汁：豆瓣醬1.5大匙／醬油1大匙／米酒少許／水適量／糖1匙／醋1小匙／太白粉水適量 4.備好絞肉

  • 豆腐先煎到兩面金黃取出

    豆腐先煎到兩面金黃取出

  • 同鍋放絞肉現炒到變色，再加蒜末薑末

    同鍋放絞肉現炒到變色，再加蒜末薑末

  • 到入醬汁

    到入醬汁

  • 然後放入煎過的豆腐，持續煮滾，過程中晃動鍋子讓豆腐都能浸到醬汁

    然後放入煎過的豆腐，持續煮滾，過程中晃動鍋子讓豆腐都能浸到醬汁

  • 加太白粉水，醬汁開始收乾，放蔥，關火

    加太白粉水，醬汁開始收乾，放蔥，關火

  • 超級配飯的，也可以帶便當喔

    超級配飯的，也可以帶便當喔

5,179 瀏覽
avatar
Hotaru的實驗廚房 23 食譜 48 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

國際電壓 六段溫控 隨時加熱

限時優惠中，來去逛逛>
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar
  • liz
    liz

    跟着做了，好吃。

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 涼拌小黃瓜 台式泡菜 蒸蛋 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 番茄 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 義大利麵 菠菜 玉米濃湯 白菜滷 粽子 滷肉 杏鮑菇 馬鈴薯 雞湯 竹筍 金針菇 地瓜 番茄炒蛋 高麗菜 茄子 早餐 糖醋排骨 雞肉 香菇雞湯 娃娃菜 豆腐 鮭魚 雞胸肉 家常菜 小黃瓜 排骨 櫛瓜 低脂高蛋白 炒飯 瓜仔肉 酸辣湯 南瓜 餅乾 四季豆 麻婆豆腐 花椰菜 湯 炒麵 湯麵 三杯雞 打拋豬