百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Kylie 手作廚房
Kylie 手作廚房
60 食譜 367 粉絲

免烤箱檸檬起司蛋糕

免烤箱檸檬起司蛋糕

描述

兩口子之家很少做蛋糕，每次做蛋糕都是有朋友要來訪，不然根本吃不完。美國這個闊氣的國家，烤模通常都9吋起跳，很少看到四吋的模具。今晚逛了大創發現了四吋的模具，立馬買一個來試試看。

日頭赤炎炎的夏日，當然不能開烤箱。利用吉利丁粉做出美味的檸檬起司蛋糕!
喜歡我的食譜歡迎到我的BLOG交流喔!
https://www.facebook.com/kylieonair

1,777 說讚 12 一起做 17 留言

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將無鹽奶油融化成液態，消化餅乾打碎(沒有機器可以裝在塑膠袋內用擀麵棍打)，兩者混和攪拌

    將無鹽奶油融化成液態，消化餅乾打碎(沒有機器可以裝在塑膠袋內用擀麵棍打)，兩者混和攪拌

  • 攪拌後的奶油餅乾屑鋪平在烤模底部，壓越緊越好，放冰箱備用

    攪拌後的奶油餅乾屑鋪平在烤模底部，壓越緊越好，放冰箱備用

  • 吉利丁粉放置鮮奶油內攪拌一分鐘,隔水加熱鮮奶油並一邊攪拌至吉利丁粉融化

    吉利丁粉放置鮮奶油內攪拌一分鐘,隔水加熱鮮奶油並一邊攪拌至吉利丁粉融化

  • cream cheese退冰至軟化，檸檬擠成檸檬汁約25ml，檸檬皮先不要丟掉

    cream cheese退冰至軟化，檸檬擠成檸檬汁約25ml，檸檬皮先不要丟掉

  • 將cream cheese用攪拌器打至鬆軟，加入檸檬汁

    將cream cheese用攪拌器打至鬆軟，加入檸檬汁

  • 分次加入砂糖(加一次均勻混和後再加)

    分次加入砂糖(加一次均勻混和後再加)

  • 最後倒入鮮奶油，攪拌均勻

    最後倒入鮮奶油，攪拌均勻

  • 倒入冰箱的烤模，用力在桌上敲幾下甩出大氣泡。拿出剛剛留下的檸檬皮刨一點檸檬屑，放置冰箱冰3-4小時(我個人是冰了一晚)

    倒入冰箱的烤模，用力在桌上敲幾下甩出大氣泡。拿出剛剛留下的檸檬皮刨一點檸檬屑，放置冰箱冰3-4小時(我個人是冰了一晚)

  • 拿出冰箱後用吹風機吹兩圈脫模

    拿出冰箱後用吹風機吹兩圈脫模

  • 放上一些裝飾，美味的檸檬起司蛋糕完成

    放上一些裝飾，美味的檸檬起司蛋糕完成

5.7 萬 瀏覽
avatar
Kylie 手作廚房 60 食譜 367 粉絲

料理、品嚐、生活 FB不定時分享手作美食 https://www.facebook.com/kylieonair/

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
德國 SABA 冰溫熱 RO 氣泡飲水機

德國 SABA 冰溫熱 RO 氣泡飲水機

溫控定量 8°C製冷 氣泡水功能

限時優惠中，來去逛逛>
小方醣｜日本麗克特電子鍋

小方醣｜日本麗克特電子鍋

七種料理模式 有效減醣 低溫烹煮

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 17 則
default avatar
  • 華
    華

    請問不加吉利丁粉會無法凝固嗎？

  • 飛飛
    飛飛

    請問這是幾吋的烤模呢？

  • Fong Tong
    Fong Tong

    請問做好不脫模可以放4-5天嗎？ 還是要先脫模？ 目前已做好了2天還沒脫模放在冷藏 謝謝

    Kylie 手作廚房
    作者Kylie 手作廚房

    都可以喔！脫模的時候用吹風機吹一下很好脫！

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 番茄炒蛋 茄子 白菜滷 金針菇 地瓜 娃娃菜 杏鮑菇 高麗菜 馬鈴薯 雞胸肉 台式泡菜 炒飯 義大利麵 高麗菜飯 酸辣湯 糖醋排骨 炒麵 低脂高蛋白 三杯雞 櫛瓜 湯麵 瓜仔肉 早餐 排骨 南瓜 鮭魚 打拋豬 番茄 豆腐 糖葫蘆 家常菜 餅乾 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 雞湯 湯 蕃茄燉牛肉 花椰菜 玉米濃湯 雞蛋豆腐 四季豆 香菇雞湯 滷肉 涼拌小黃瓜 蒸蛋 菠菜 小黃瓜 竹筍 粽子