lanni 日式炸雞
描述
看網路上很多人都愛用日本炸雞粉，但在台灣買有點小貴，因此去日本時我都會多買一些，它已有調味也不須早醃備著，隨沾隨用挺方便的，而我用自己的方法去拌可省些貴森森的粉耶～
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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市售日本炸雞粉準備1包
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先用叉子在雞腿肉上戳一戳再切成適口大小（肉較厚的地方也要稍切開）
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切好的雞腿肉置碗裡，上面均勻撒上炸雞粉，手在水龍頭下抓點水充分和雞肉抓勻，水分不夠再酌量分次加點（到不致太水又有點稠稠的程度即可）
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鍋中倒入可淹過雞肉的油量油熱轉中小火再將雞肉一一夾入鍋中炸，待定型再翻面炸約數分中即可夾出享用囉～
小撇步
炸雞粉包裝上的用法說明是先將粉和水調勻，但我覺較不易掌控用量，如調太多用不完形同浪費！因此我先倒粉在雞塊上再抓點水的作法較不會浪費貴森森的粉了！
