Feng Lin 1,308 食譜 1.3 萬 粉絲 追蹤 蒜香雞翅 描述 以蒜頭醃漬入味,以平底鍋煎烤至金黃上色熟成,美味立即上桌。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 #家常食材 #雞肉 1,089 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞翅(二節翅) 12支 黑胡椒粒(A) 少許 醃料 辣椒(可略) 0.5-1條 蒜頭 5-8瓣 醬油 2大匙 醬油膏 1大匙 米酒 2大匙 糖 1茶匙 鹽 1/4茶匙 黑胡椒粒(B) 適量 步驟 1.準備所有食材。 2.雞翅去除雜毛,清洗乾淨。 3.蒜頭清洗去頭尾及外膜,拍破裂或切末;辣椒清洗,切斜片(辣椒可不加)。 4.醃漬雞翅:將所有醃料食材加入雞翅中,以手揉拌一下,以保鮮盒放於冰箱冷藏醃漬3-4小時(或1夜)。 5.取平底鍋,放入少許的油,開小火,放入雞翅。 6.以半煎烤的方式將兩面煎至金黃上色熟成即可。 7.成品盛盤,再撒上黑胡椒粒即可上桌。 小撇步 1.亦可以烤箱180度C約15分鐘烘烤。 1.5 萬 瀏覽 2017/06/26 發表